Сельский туризм в Томской области

Сельский туризм в Томской области (агротуризм) — вид туризма, который предполагает временное пребывание туристов в сельской местности с целью отдыха и/или участия в сельскохозяйственных работах. Агротуризм предполагает формирование и предоставление приезжим гостям комплексных услуг по проживанию, отдыху, питанию, экскурсионному обслуживанию, организации досуга и спортивных мероприятий, рыбалки и охоты, приобретению знаний и навыков, а также возможности занятий активными видами туризма. Обязательное условие: средства размещения туристов должны находиться в сельской местности или малых городах без промышленной и многоэтажной застройки.

Томские казаки на празднике в с.Кривошеино

Считается, что в первую очередь от сельского туризма ожидают спокойствия и размеренности сельской жизни, чистого воздуха, тишины и натуральных продуктов, комфортных условий проживания, домашней атмосферы, приемлемых цен, ощущения близости с природой, получения новых впечатлений, возможности развлечения для детей и проведение досуга для взрослых.

Виды сельского туризма

Определений данного понятия существует много, но однозначного толкования нет, поскольку к сельскому туризму относят самые разнообразные виды туризма: от этнографического до оздоровительного.

• Этнографический туризм
• Сельскохозяйственный туризм
• Экологический туризм
• Детский туризм
• Образовательный туризм
• Кулинарный (гастрономический) туризм
• Промысловый туризм (охота, рыбалка, сборы дикоросов)
• Спортивный туризм
• Приключенческий туризм
• Познавательный туризм
• Экзотический туризм
• Комбинированный туризм
• Оздоровительный туризм

Субъекты сельского туризма

• граждане, ведущие личное подсобное хозяйство;
• крестьянские (фермерские) хозяйства и сельскохозяйственные; потребительские кооперативы;
• экопоселения родовых поместий.

Сельский туризм Томской области в контексте туризма в России

Места отдыха — сельские гостевые усадьбы. Доля сельского туризма в России пока невелика и на сегодняшний день составляет, по экспертным оценкам, 1,5 — 2 %. Однако, в России есть все предпосылки для развития этого вида туризма.

Потенциал сельского и экологического туризма Томской области заключается в разнообразии таёжных и озёрно-речных ландшафтов с уникальной природой, богатейшей культурой и историей Томского Приобья, насчитывающей несколько тысячелетий, а также в сибирском гостеприимстве. В Томской области на сельских территориях, в сельском укладе мирно сосуществуют православие и старообрядчество.

Культура асиновских старообрядцев деревни Гарь является нематериальным шедевром. Уже сегодня возникает необходимость туристам предложить различные тематические туры по Томской области: речные круизы по Приобью, джипинг-туры, туры по межрайонным путям, включая туры вдоль Великого Чайного пути, по старообрядческим храмам, в гости к старообрядцам Томского Приобья, туры на термальные источники и санатории, а также экологические туры, охота и рыбалка.

Сбор иван-чая и участие в переработке является сельским туром в различных регионах России[1][2]. Наличие производств иван-чая в Томской области позволяют разрабатывать аналогичные туристские продукты в Томской области.

Формирование туристских кластеров в сельской местности явлется методом развития туризма в России и учитывает существующие модели развития в стране агротуризма[3]:

• развитие сельского туризма на базе малого семейного гостиничного хозяйства;
• строительство крупных и средних частных агротуристских объектов в сельской местности;
• создание государственных (реже частных) сельскохозяйственных тематических парков.
• создание сельских домов на основе существующего жилья;
• создание стилизованных сельских домов (дом рыбака, дом охотника);
• создание сельского дома в историческом стиле: русская изба.

Данный вид туризма может в себя включать как непосредственно деятельность по приёму и размещению гостей в сельском гостевом доме, так и деятельность, осуществляемую на территории сельских усадьб, по реализации туристам продуктов сельского хозяйства, сувениров, по заготовке даров леса (грибов, ягод и трав), разведению животных и т. д. Участники мероприятия смогут узнать о достопримечательностях региона, а также об услугах для сельских туристов. Историческое наследие сохраняемое в школьных и районных музеях Томской области, а также русская баня, термальные воды Томской области, кедровая бочка и другие уникальные оздоровительные процедуры могут составить основу томского сельского туризма.

Особо важное значение в развитии сельского туризма также занимает сохранение гастрономического наследия села. Турист, прежде всего, желает ощутить самобытность территории — попробовать местной кухни. Сохранение местной гастрономии также важно как для валоризации малоиспользуемых сельскохозяйственных потенциалов, так и для усиления связи населения со своей Малой родиной, без чего немыслимо возрождение села.

«Кулинарная традиция — одно из главных условий самоидентификации нации, один из камней того фундамента, на котором стоит вся многовековая национальная культура. Пока в русских домах варят щи, готовят окрошки, квасят на зиму капусту и солят грибы, пока есть необходимость в квасе, ржаном хлебе и гречневой каше — существует и сам русский народ. Утратим традиционную кухню — потеряемся среди безликого стада фастфудной цивилизации».

Примеры туристских программ сельского туризма: «Вас ждёт тайга», «Семейный отдых», «Особенности сибирской рыбалки», «Охотничьи тропы», «На реке, на озере», «Деревенский экстрим», «Побыть фермером», «Народные умельцы», «Сибирское здоровье», «Дары природы», «Традиции питания». «Лето в экопоселении, с туристскими походами».

Эффект от развития сельского туризма будет заключаться в следующем:

1. повышение уровня жизни населения;
2. создание новых рабочих мест;
3. увеличение налоговых поступлений в бюджет региона;
4. развитие инфраструктуры;
5. улучшение экологии;
6. регулирование миграции населения;
7. увеличение уровня образования;
8. вовлечение в коммерческий оборот уникальных ресурсов

Примеры сельского туризма в Томской области

• Посещение праздников, проводимых в экопоселениях Томской области
  • Праздник Купалы на озере Рожнёвом (Зоркальцевское сельское поселение, экопоселение «Солнечная поляна»)
  • Посещение Бакчарского питомника и сбор урожая жимолости гостями питомника (50 % оставляют себе). Туристам имеется возможность самим собрать плодово-ягодные культуры, оплатив стоимость продукта, намного ниже рыночной.
  • Посещение гостевых усадеб во время областных праздников
    • • «Братчина», казачий праздник в Кривошеинском районе)
      • «Праздник топора», межународный фестиваль-конкурс, сельский парк «Околица»
  • Сбор иван-чая и участие в переработке иван-чая в экопоселениях «Солнечная поляна» и «Оберег»
  • Круглогодичные походы выходного дня клуба туристов «Зодиак»[4] по томским предместьям (сёла и деревни) с посещением сельских подворий, с продажей туристам деревенского молока, с экскурсиями в припоселковые кедровники, в Австрийский сосновый борик

Возможные направления развития агротуризма в Томской области

• Экспедиционно-изыскательскую деятельность по выявлению возможностей развития агротуризма в регионе;
• научно-методическая деятельность по написанию концепций развития агротуризма в регионе;
• практическая работа по созданию агротуристических хозяйств;
• составление единой базы по сельскому туризму;
• информационно-просветительскую деятельность, участием выставках, семинарах, интервью на ТВ, радио, в прессе и в сети интернет, издание вестника.

Гостевой дом в сельском туризме

Гостевой дом — понятие, широко используемое в сфере туризма России, близкое к гостинице. В отличие от гостиницы, гостевой дом обладает набором параметров, которые делают условия проживания в нём приближёнными к домашним. Как правило, гостевой дом является частным домовладением, владелец которого сдаёт его в аренду целиком или покомнатно. Зачастую, сам владелец и его семья проживают в том же домовладении, но на отдельном этаже или в отдельной части домовладения. Предоставляя те или иные услуги, владелец гостевого дома действует по своему усмотрению и неподконтролен многим государственным структурам.

Содержать гостевой дом и обслуживать его постояльцев стоит гораздо меньше, нежели содержать гостиницу, что связано с отсутствием специальных правил и требований, необходимых для ее работы у гостевого дома. Так же, гостевые дома не имеют прописанных санитарно-эпидемиологических требований. Налоги, которыми они облагаются намного ниже тех, которыми облагают гостиницы. Соответственно, и стоимость отдыха в гостевом доме гораздо меньше, нежели в гостинице.

При изучении средств размещения, были установлены следующие различия между гостиницей и гостевым домом:

• гостевые дома более приближенны к домашним условиям;
• большинство гостевых домов не имеют над собой контроля со стороны государственных структур, напротив, гостиницы как раз серьезно контролируются ними;
• содержание гостевых домов выходит дешевле, чем гостиниц;
• уровень сервиса гостевых домов уступает по качеству гостиницам;
• этажность и площадь гостевых домов, а также количество комнат, номеров никак не регламентируется;
• зачастую хозяин живет в том же доме, но отдельно, вплоть до другого этажа;
• нет больших налоговых отчислений.

Структура возможного каталога томского сельского туризма

Описание самих гостевых домов

В описании гостевых домов рекомендуем представить следующую информацию:

1. инфраструктура гостевого дома;
2. вариант проживания;
3. возможные варианты питания;
4. предлагаемые развлечения;
5. стоимость проживания и дополнительных услуг;
6. адреса, телефоны владельца гостевого дома.

1. Загородный клуб «Зодиак» в д.Головино. Проживание в одно-двухместных номерах (формируется номерной фонд — 2 номера с 1-2-спальными кроватями, 2 этаж), в общей гостевой комнате в спальных мешках (до 10 человек). Питание с самостоятельным приготовлением на общей кухне или приготовление горячего питания самими хозяевами гостевого дома (обговаривается). Развлечения: маршруты на квадроцикле на 1, 2 и 3 часа (три квадроцикла), на мотоцикле Эндуро, на туристских лыжах, зимний кайтинг на полях дроп-зоны у спортивного аэродрома ДОСААФ, купание в проруби на ближайшем пруду (160 метров), баня, занятия в частном зале единоборств, туристские походы и охота на государственных охотугодьях (сразу за околицей — охотугодья).

Возрождение традиционных ремесел как элемент досуга в сельском туризме

Малый бизнес – один из способов решения проблемы занятости сельского населения, повышения областного и личного благосостояния, а также привлечения туристов. Виды малого бизнеса на селе:

• Резьба по дереву, по бересте (Асиновский район)
• Войлоковаляние и производство валенок (Томский район, д.Чёрная Речка)
• Сыроварение в домашних условиях (Кривошеинский район, с.Белосток)
• Техника шитья лоскутного одеяла (пэчворк)
• Ткачество, вязание. Клуб «Берегиня» в Новопокровском сельском поселении {Кожевниковский район), собирает по средам любителей рукоделия. Женщины с интересом проводят свой досуг. Они вяжут крючком и на спицах, вышивают крестиком и плетут из бисера, обмениваются опытом.
• Рукоделие, кружева. В Кожевниковском районе вышивкой крестиком, берестой занимаются[5]: Добровольская С.К., Танаева Н.М., Тегичева Г.М., Аверина Н.К., Залымова З.М.
• Изделия из соломки
• Деревенский коврик и др.
• Гончарное дел. житель с. Киреевск Карнаухов С.Н. увлекается изготовлением глиняной посуды (кувшины, стаканы, тарелки)

Развитие выше перечисленных видов малого бизнеса, способствует возрождению традиций «русской деревни», ведь всё новое – это хорошо забытое старое!

Фотогалерея

• 

  Вход в сельский парк «Околица»

• 

  При поддержке Сибирской аграрной группы в парке появилась мини-ферма

• 

  Деревенский буфет в парке «Околица»

• 

  Томские казаки на празднике в с.Кривошеино

• 

  Сибирская усадьба доктора Лампсакова Н. А. встречает гостей. Фото: Рубин Гайнутдинов

• 

  В Сибирской усадьбе доктора Лампсакова Н. А. гости бывают разные. Фото: Рубин Гайнутдинов

Ссылки

• Методические рекомендации по развитию сельского туризма
• ГОСТ Р 56641-2015 Услуги малых средств размещения. Сельские гостевые дома. Общие требования

См. также

• Туризм в Томской области